可可杏仁餅乾🍪蜂蜜燕麥餅乾🐝(氣炸)


夏柳丁
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小朋友大人都愛的健康餅乾~這次分了兩個麵團做不同口味

☀︎氣炸鍋☀︎
#可可杏仁餅乾🍪
#蜂蜜燕麥餅乾🐝

酥脆口感~第一次做就成功
新手一定也可以😍😍

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
蜂蜜燕麥餅乾
40g
20g
可可杏仁餅乾
  • 1
    準備好以上食材~ ⚠️無鹽奶油室溫放軟
  • 2
    可分個兩次慢慢攪拌均勻 ⚠️糖粉過篩比較好拌
  • 3
    打至顏色泛白 可直立為主
  • 4
  • 5
    口水直直流這樣
  • 6
    先將低筋麵粉跟奶粉攪拌
  • 7
    每攪拌一次越難拌是正常的 可以改用手(我把我的攪拌器用壞了😅) 輕輕就好~不要大力揉
  • 8
    再來把攪拌好的麵團分成兩份 可可的可以用少一點 因為還要➕可可粉 分次加入需要的食材 可可杏仁餅乾🍪 先加入過篩的無糖可可粉➜再加入杏仁片 蜂蜜燕麥餅乾🐝 直接加入燕麥即可,不用過篩
  • 9
    放入冰箱冷凍一小時 (可以先製作蜂蜜燕麥麵團,因為比較軟) 等蜂蜜燕麥餅乾製作完成✅ 再從冰箱拿可可杏仁麵團出來烤~
  • 10
    160度10分鐘,翻面3-5分鐘 依厚薄度可以自己斟酌時間 ⚠️蜂蜜燕麥餅乾🐝烤完顏色比較深 可以改160度8分鐘,翻面再3分鐘
  • 11
  • 12
    等待⌛️冷卻就可以包裝囉~~
小撇步

💡蜂蜜燕麥麵團比較軟可以先製作~完成後再製作可可杏仁麵團

💡糖粉、可可粉、低筋麵粉、奶粉我都習慣過篩會比較好攪拌

2020/04/16 發表 2,223 瀏覽
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