Li-Shing Wu 8 食譜 3 粉絲 追蹤 薑燒豬肉蓋飯 描述 火鍋豬肉片買多了怎麼辦? 利用剩下的火鍋片做出這道超級下飯的料理, 香噴的肉味再加上蔬菜的清甜, 不知不覺就吃了好多碗飯呢! #家常菜 #米食 #蓋飯 233 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉片 適量 薑 適當 洋蔥 適量 胡蘿蔔 適當 米酒 少許 醬油 三湯匙 糖 少許 味霖 少許 胡椒粉、辣椒粉 少許 蒜頭 2粒 辣椒 半條 步驟 洋蔥及胡蘿蔔切丁備用;薑磨成薑泥備用(薑多寡視個人喜好) 蒜頭切粒、辣椒切片下油鍋爆香。再加入步驟一拌炒 加入肉片拌炒,再從邊鍋嗆炒加入米酒、醬油、味霖、糖。倒入些許的水,蓋上鍋子約五分鐘讓豬肉入味。 撒上胡椒粉及辣椒粉便起鍋裝盤! 小撇步 拌麵也很好吃~ 7,081 瀏覽 2014/05/06 發表