薑燒豬肉蓋飯
食材
豬肉片
適量
薑
適當
洋蔥
適量
胡蘿蔔
適當
米酒
少許
醬油
三湯匙
糖
少許
味霖
少許
胡椒粉、辣椒粉
少許
蒜頭
2粒
辣椒
半條
-
1 洋蔥及胡蘿蔔切丁備用；薑磨成薑泥備用(薑多寡視個人喜好)
-
2 蒜頭切粒、辣椒切片下油鍋爆香。再加入步驟一拌炒
-
3 加入肉片拌炒，再從邊鍋嗆炒加入米酒、醬油、味霖、糖。倒入些許的水，蓋上鍋子約五分鐘讓豬肉入味。
-
4 撒上胡椒粉及辣椒粉便起鍋裝盤!
小撇步
拌麵也很好吃~
討論共 0 則