鹹菜鴨


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乍看很複雜的湯品,只要3個步驟就可輕鬆完成!
近來天氣忽冷忽熱,不小心就容易傷風,來碗熱呼呼的鹹菜鴨,提升免疫力吧!!

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份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
1顆
數片
  • 1
    鴨肉切大塊,酸菜心切片狀。
  • 2
    10人份的電鍋內鍋中,放入川燙好的鴨肉、薑片,水加到約7分滿。
  • 3
    電鍋外鍋放入1杯水,把(2)放進來蒸。
  • 4
    電鍋開關跳起來後,再把酸菜心加進來,外鍋再放0.5杯水,按下電鍋開關繼續煮即可。
  • 5
    如果味道不夠,加點鹽調味,即可食用。
2014/05/07 發表 9,684 瀏覽
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