鹹菜鴨
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乍看很複雜的湯品，只要3個步驟就可輕鬆完成!
近來天氣忽冷忽熱，不小心就容易傷風，來碗熱呼呼的鹹菜鴨，提升免疫力吧!!
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
鴨
半隻
酸菜心
1顆
薑
數片
-
1鴨肉切大塊，酸菜心切片狀。 -
210人份的電鍋內鍋中，放入川燙好的鴨肉、薑片，水加到約7分滿。
-
3電鍋外鍋放入1杯水，把(2)放進來蒸。
-
4電鍋開關跳起來後，再把酸菜心加進來，外鍋再放0.5杯水，按下電鍋開關繼續煮即可。
-
5如果味道不夠，加點鹽調味，即可食用。
