涼拌素雞 列印 378 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單輕鬆的涼拌菜，放冰箱中，隨時想吃都可以。 烹調時間5分鐘 食材 素雞 5條 薑絲 適量 辣椒絲 1~2條 蒜末 2~3顆 蔥花 少許 調味料： / 辣油 1小匙 香油 1小匙 蠔油 1大匙 1 取鍋煮水至沸騰，放入素雞川燙3~5分鐘，撈起瀝乾。 2 將素雞切片與調味料拌勻，放入冰箱冷藏，冰上一天會更入味。 贊助 小撇步 ※素食者，蒜末、蔥花可省略。 辣油作法可參考：https://icook.tw/recipes/76795 2014/08/05 發表 6,959 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 豆類 (1729)
1 取鍋煮水至沸騰，放入素雞川燙3~5分鐘，撈起瀝乾。
2 將素雞切片與調味料拌勻，放入冰箱冷藏，冰上一天會更入味。
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