涼拌素雞

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簡單輕鬆的涼拌菜,放冰箱中,隨時想吃都可以。

烹調時間5分鐘

食材

素雞 5條
薑絲 適量
辣椒絲 1~2條
蒜末 2~3顆
蔥花 少許
調味料: /
辣油 1小匙
香油 1小匙
蠔油 1大匙
  • 1 取鍋煮水至沸騰,放入素雞川燙3~5分鐘,撈起瀝乾。
  • 2 將素雞切片與調味料拌勻,放入冰箱冷藏,冰上一天會更入味。
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小撇步

※素食者,蒜末、蔥花可省略。

辣油作法可參考:https://icook.tw/recipes/76795

2014/08/05 發表 7,100 瀏覽

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