三杯(塔香)透抽【澎湖野生水產】

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麻油:性味甘、涼,具有潤腸通便。
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薑/辣椒:溫中散寒。
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大蒜能提高免疫力,人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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九層塔:感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、便秘、解毒、月經不規則等。

食材 (8 人份 15 分鐘

澎湖野生小管(透抽) 2尾
九層塔 1包
蒜頭 3顆
辣椒 1根
薑片 5-6片
黑麻油 少許
米酒 少許
醬油 少許
  • 1 先把澎湖野生小管(透抽)透抽洗淨、切,倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香,等香氣出來時再依序放入透抽、辣椒、加入少許米酒和醬油,再放入九層塔,香噴噴極美味的三杯透抽即可呈盤上桌享用!【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食
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小撇步

(1)記得透抽的肉不能炒太久,不然太硬不好吃喔!
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豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 聯絡電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

2014/05/05 發表 3,599 瀏覽

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