奶油霜降豬肉義大利麵
我的創意料理^^ 非常簡單又好吃喔!
濃郁的奶油和洋蔥味，搭配軟嫩的厚片豬肉，灑上胡椒粉和香料，一道美味又令人愉悅的料理就誕生了! 非常適合在家又想享受餐廳料理的人們~
食材
義大利麵
100g
洋蔥
1/4顆
豬肉片
4條
蒜頭
2顆
鮮奶
100ml
雞蛋
1顆
黑胡椒鹽
少許
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1 備料: 豬肉撒胡椒鹽醃過、洋蔥切丁、蒜頭切末、蛋打成蛋液和鮮奶混合。
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2 煮水滾後放入義大利麵條，約煮十分鐘撈起放涼。
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3 豬肉片下鍋煎熟，切成適當大小，用逼出的油炒香洋蔥和蒜頭，再和豬肉一同拌炒。(可加點水)
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4 放入麵條和配料拌炒後調味，關小火將奶油醬汁加入拌勻，讓麵條吸收醬汁。
小撇步
超簡易奶油醬汁:
喜歡濃稠感，可以用市售的鮮奶油取代鮮奶，若想增加蛋香，可以多打幾顆蛋黃。
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