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Erin Chen
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油蔥拌麵『五木麵條』

油蔥拌麵『五木麵條』

描述

五木系列麵條是我們家中最常購買的麵條,麵條好吃又有Q勁,想吃麵食時,抓一把煮熟,隨意拌上醬汁就能吃得津津有味,最常吃的就是油蔥拌麵條,咕溜咕溜的麵條滑進嘴裡,除了飽足外,還能沉浸在一股懷舊風裡,古早味的醬汁包覆著麵條,味道真好!!!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有食材。青蔥切末、蒜頭切片切末皆可

    備妥所有食材。青切末、頭切片切末皆可

  • 抓一把麵條(2人份)下熱水煮至熟

    抓一把麵條(2人份)下熱水煮至熟

  • 青蔥及蒜可以在麵條撈起前放入一起滾五至十秒,稍微川燙過的青蔥及蒜末可去除嗆辣度。

    可以在麵條撈起前放入一起滾五至十秒,稍微川燙過的青末可去除嗆辣度。

  • 撈起放入盤中

    撈起放入盤中

  • 油蔥、醬油膏、醬油、砂糖…全部均勻攪拌成醬汁

    、醬油膏、醬油、砂糖…全部均勻攪拌成醬汁

  • 把油蔥醬汁淋在麵條上

    把油醬汁淋在麵條上

  • 最後充分拌均勻,就是香噴噴古早味的油蔥拌麵!!!

    最後充分拌均勻,就是香噴噴古早味的油拌麵!!!

  • 懷舊的美味

    懷舊的美味

小撇步

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»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/wumu

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