百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Regina Yang
1 食譜 26 粉絲

梅子醋---春意濃

梅子醋---春意濃

描述

簡易梅子醋
健康又養生
趁春天做上一瓶
就足夠全家喝整個夏天

食材

步驟

  • 先將梅子用清水搓柔乾淨,撈起來晾乾.
通常我會使用電風扇幫忙吹.

    先將梅子用清水搓柔乾淨,撈起來晾乾. 通常我會使用電風扇幫忙吹.

  • 蒂頭一定要去掉,才不會在醃漬的時候掉下來~不美觀喔!!而且蒂頭不容易吹乾~一定要確認全部乾燥~否則容易失敗喔!

    蒂頭一定要去掉,才不會在醃漬的時候掉下來~不美觀喔!!而且蒂頭不容易吹乾~一定要確認全部乾燥~否則容易失敗喔!

  • 把吹乾的梅子全部丟到桶子裡,1斤梅子:1罐醋:1斤冰糖,是仿間的比例,偏好酸或甜,可以依個人喜好增減.

    把吹乾的梅子全部丟到桶子裡,1斤梅子:1罐醋:1斤冰糖,是仿間的比例,偏好酸或甜,可以依個人喜好增減.

小撇步

1.梅子一定要晾乾
2.至少放3個月才能喝
3.放越久越香,但不要超過一年

4.4 萬 瀏覽
avatar
Regina Yang 1 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • emma
    emma

    妳好,這需要用鹽殺青嗎?

  • 洪健丸
    洪健丸

    請問要淹過梅子嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 玉米濃湯 櫛瓜 湯麵 打拋豬 四季豆 金針菇 雞肉 馬鈴薯 地瓜 酸辣湯 茄子 娃娃菜 麻婆豆腐 小黃瓜 排骨 花椰菜 餅乾 粽子 南瓜 竹筍 高麗菜飯 菠菜 鮭魚 糖葫蘆 義大利麵 三杯雞 白菜滷 杏鮑菇 番茄 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞湯 糖醋排骨 豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 滷肉 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 早餐 家常菜 炒麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 台式泡菜