蜂蜜蘋果果醬


Chia-hsin Ho
7 食譜 15 粉絲
限12字

自製的健康蜂蜜蘋果果醬,做法簡單,成功率很高喔~ 可以當果醬配麵包,也可以泡成甜蜜蜜的蘋果茶 : )

份量
10 人份
時間
60 分鐘

食材

3顆
30g
30cc
一小匙
  • 將玻璃瓶放入電鍋消毒,拿出晾乾備用

    將玻璃瓶放入電鍋消毒,拿出晾乾備用

  • 準備3顆蘋果,去皮切成0.5cm大小的蘋果丁

    準備3顆蘋果,去皮切成0.5cm大小的蘋果丁

  • 切丁後,加入檸檬汁和糖

    切丁後,加入檸檬汁和糖

  • 放入保鮮盒當中均勻混合,靜置20分鐘至蘋果大量出水

    放入保鮮盒當中均勻混合,靜置20分鐘至蘋果大量出水

  • 將蘋果和出水果汁一起放入鍋中熬煮20分鐘,至濃稠狀後,加入一小匙蜂蜜提味

    將蘋果和出水果汁一起放入鍋中熬煮20分鐘,至濃稠狀後,加入一小匙蜂蜜提味

  • 趁熱將蘋果醬裝入玻璃瓶中,蓋上蓋子將瓶身倒蓋,自然形成真空狀態,可延長保存期限

    趁熱將蘋果醬裝入玻璃瓶中,蓋上蓋子將瓶身倒蓋,自然形成真空狀態,可延長保存期限

小撇步

1. 檸檬可依自行喜好添加
2. 果醬煮到很粘稠時,要多多攪拌,小心燒焦

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Chia-hsin Ho
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