蜂蜜蘋果果醬

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自製的健康蜂蜜蘋果果醬,做法簡單,成功率很高喔~ 可以當果醬配麵包,也可以泡成甜蜜蜜的蘋果茶 : )

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

蘋果 3顆
30g
檸檬 30cc
蜂蜜 一小匙
  • 1 將玻璃瓶放入電鍋消毒,拿出晾乾備用
  • 2 準備3顆蘋果,去皮切成0.5cm大小的蘋果丁
  • 3 切丁後,加入檸檬汁和糖
  • 4 放入保鮮盒當中均勻混合,靜置20分鐘至蘋果大量出水
  • 5 將蘋果和出水果汁一起放入鍋中熬煮20分鐘,至濃稠狀後,加入一小匙蜂蜜提味
  • 6 趁熱將蘋果醬裝入玻璃瓶中,蓋上蓋子將瓶身倒蓋,自然形成真空狀態,可延長保存期限
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小撇步

1. 檸檬可依自行喜好添加
2. 果醬煮到很粘稠時,要多多攪拌,小心燒焦

2014/05/02 發表 1.7 萬 瀏覽

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