百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
ㄚ曼達
ㄚ曼達
1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

黑米蒟蒻雞肉飯

黑米蒟蒻雞肉飯

描述

台灣黑米是種特別的米，這是老公的同學種的，只產在彰化濁水溪一帶，很多人都覺得像是紫糯米，但它的脆度是比紫糯米高的，加上蒟蒻米一起煮，不但可以減少熱量、增加飽足感，還可以攝取到豐富的膳食纖維喔!!有機會的會一定要嘗嘗這些新的食材喔!!

75 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 台灣黑米是新的米種喔!!

    台灣黑米是新的米種喔!!

  • 蒟蒻本身熱量低，又高纖維，口感Q滑，是大人小孩都合適的食品喔!!!

    蒟蒻本身熱量低，又高纖維，口感Q滑，是大人小孩都合適的食品喔!!!

  • 粒粒漂亮且色澤漂亮，老公的同學說，這也算是糙米的一種

    粒粒漂亮且色澤漂亮，老公的同學說，這也算是糙米的一種

  • 水先入鍋，煮滾後下薑片，再把黑米與蒟蒻米一起加入

    水先入鍋，煮滾後下薑片，再把黑米與蒟蒻米一起加入

  • 將無骨雞腿四片對切成八片，擺在米上，蓋上鍋蓋煮20分鐘

    將無骨雞腿四片對切成八片，擺在米上，蓋上鍋蓋煮20分鐘

  • 水分被黑米吸乾後，再撒上菇類，蓋子蓋起來悶三分鐘，下鹽巴攪拌一下就可以囉!!

    水分被黑米吸乾後，再撒上菇類，蓋子蓋起來悶三分鐘，下鹽巴攪拌一下就可以囉!!

  • 黑米與蒟蒻米都吸入了雞湯的精華，香氣四溢的黑米蒟蒻雞肉飯真是好吃!!!

    黑米與蒟蒻米都吸入了雞湯的精華，香氣四溢的黑米蒟蒻雞肉飯真是好吃!!!

小撇步

好吃的去骨雞腿在愛買!!
http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vp&sid=12&cid=212375&pid=3228407&utm_source=amanda&utm_medium=cpc&utm_content=recipes&utm_campaign=31581&utm_term=3228407

9,223 瀏覽
avatar
ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • 林志偉
    林志偉

    以前去新加坡吃過道地海南雞飯（真的只有飯），台灣的都給雞腿，加分。 這鍋用黑米加蒟蒻，黑與白守護健康，更棒

  • 徐喵喵
    徐喵喵

    有一種華麗宮廷菜色的FU~讓我想起大長今！XDDDD

  • 旭家蒟蒻健康工坊
    旭家蒟蒻健康工坊

    阿曼達的料理，美味與創意都沒有極限。 台灣黑米與旭家蒟蒻晶米，各自展現其風味， 成就出一道香氣四溢，美味又健康的黑米蒟蒻雞肉飯！ 阿曼達真是太厲害嚕~~*^^*

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 炒飯 湯麵 台式泡菜 茄子 早餐 滷肉 花椰菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 豆腐 糖葫蘆 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 雞湯 小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 菠菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 地瓜 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 蒸蛋 雞胸肉 南瓜 粽子 餅乾 排骨 湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 番茄 雞肉 金針菇 三杯雞 白菜滷 四季豆