低碳生酮-焗烤白醬海鮮燉飯(蒟蒻米)

—小怡—
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描述

用白醬烹調蒟蒻米非常搭,而且完全吃不出蒟蒻的腥味唷!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

米飯
300g
調味料
少許
約100g
2-3顆
適量
1大匙
海鮮料
2-4隻
約半隻
約10個
其他
適量
適量
適量

步驟

  • 倒出洗過,川燙1分鐘撈起瀝乾備用

    倒出洗過,川燙1分鐘撈起瀝乾備用

  • 蒜頭切碎爆香
(嗜辣者可隨喜好加入辣椒,圖中為1根)

    蒜頭切碎爆香 (嗜辣者可隨喜好加入辣椒,圖中為1根)

  • 加入海鮮炒熟,再加入蒟蒻米繼續翻炒

    加入海鮮炒熟,再加入蒟蒻米繼續翻炒

  • 加入白醬、鹽、米酒,炒勻後盛起

    加入白醬、鹽、米酒,炒勻後盛起

  • 鋪上乳酪絲,進烤箱220度烤15分鐘

    鋪上乳酪絲,進烤箱220度烤15分鐘

  • 出爐開吃

    出爐開吃

小撇步

1.海鮮用料、香辛料皆可視個人喜好調整。
2.烤箱溫度及火力每台不盡相同,視個人狀況調整。
3.烹飪用油筆者圖例使用酪梨油。

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