免發酵平底鍋快速小麵包

浣熊烘培坊
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描述

好想做麵包但是回家都已經7-8點了!
最適合來做這種麵包吃喔,不需要發酵,也用平底鍋煎就可以的麵包,一樣也可以做出鬆軟彈性的口感,被鍋底煎的焦黃的表面脆口口感再搭配我的新歡"蔓越莓奶油乳酪夾心",嗝....好飽的消夜,再配一杯牛奶吧!
老爸說..長的很像水煎包,或許哪一天我會真的包高麗菜內餡進去喔~
*不夾心的話,撕著配咖哩、濃湯、果醬都很適合喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將所以材料秤好,粉類全部丟進大碗裡攪拌均勻。

  • 加入牛奶+奶油搓揉均勻成麵糰,蓋上濕布讓他睡10分鐘!

  • 接著分成6等份搓成小圓球後稍微壓扁! 如果你想要夾心在這時後就將它包進去麵團裡面囉!

  • 平底鍋加熱(不需倒油),將小麵糰放進去蓋鍋蓋小火煎12鐘,再翻面煎8分鐘! 就可以吃啦!!!!! 是不是各位媽媽們有夠快的~

  • 就大口享用它酥脆的外皮跟軟嫩的麵包吧:)

    就大口享用它酥脆的外皮跟軟嫩的麵包吧:)

小撇步

*用平底鍋煎的時候,一定要用全火的最小火來煎喔,才不會像我用只有中間的小火煎,結果中心那一顆整個黑掉XD
*摘錄:簡單揉就好吃得家庭烘焙坊

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