料理甜甜圈【爽口綿密】聖代水果塔
甜點主廚－葵妮老師帶來甜蜜蜜的點心
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敬請鎖定
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
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食材
雞蛋
80g
白砂糖
90g
黃檸檬皮
10g
黃檸檬汁
60cc
無鹽奶油
120g
蘇打餅乾
4片
百香果
3顆
開水
90cc
超市杯子蛋糕
一條
鳳梨
40g
鮮奶油
100ml
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1 將雞蛋、白砂糖、黃檸檬汁、黃檸檬皮放入盆中，隔水加熱到85度
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2 將剛剛煮的檸檬奶油餡靜置降溫後，再加入奶油拌勻備用。
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3 將蘇打餅乾放進塑膠袋中壓碎備用。
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4 將百香果果肉挖出放入碗中，加一點開水
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5 取完成品杯，將蘇打餅乾碎鋪在最底層，再放一層檸檬奶油餡，接著放上沾取了百香果汁的蛋糕，再鋪一層檸檬奶油餡。
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6 最後放上打發的鮮奶油，再以鳳梨裝飾、淋上一些剩餘的百香果汁。
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7 完成了，美味開動！
小撇步
最後可以換上你喜歡的水果
做出屬於你的聖代水果塔！
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