超簡單~酥皮水果派
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1將冷凍酥皮的四邊留約1cm寬度, 用刀畫上兩個 L 但不切斷。
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2將畫好刀的酥皮於室溫下退冰後, 拉起L形相互交叉。塗上蛋液後進烤箱190度, 10分鐘。
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3待涼後加上卡士達醬及水果就完成美味的鮮果派!
小撇步
*冷凍酥皮須等退冰回溫, 不然在進行麵皮交叉時容易斷裂。就算斷裂了也不用緊張, 稍微重疊交叉壓一壓即可接回。
*卡士達醬很多人提供食譜, 就麻煩大家自己查一下。
*冷凍酥皮須等退冰回溫, 不然在進行麵皮交叉時容易斷裂。就算斷裂了也不用緊張, 稍微重疊交叉壓一壓即可接回。
*卡士達醬很多人提供食譜, 就麻煩大家自己查一下。
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