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Hannah Wu
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竹筍排骨湯

竹筍排骨湯

描述

這是我們全家都喜愛的湯品,沒有過多的調味,只有竹筍與排骨的清甜味,是一道清爽美味的夏日湯品。

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食材

步驟

  • 竹筍請菜販去除外殼及纖維較粗的部分,以滾刀切片 , 排骨川燙洗淨備用 。

  • 取一空鍋放入竹筍 、排骨及適量水 , 放入電鍋以外鍋 2 杯水蒸煮 。

  • 蒸煮完畢 , 取出放在瓦斯爐上加熱 , 並加入手工丸及適量鹽調味 , 煮至沸騰即可食用 。

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Hannah Wu 195 食譜 2,598 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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