韭菜花炒蛋

1 韭菜花洗淨切段 , 蛋打成蛋液備用 。

2 熱油鍋 , 放入蛋液拌炒至八分熟取出備用 。

3 原鍋加點油熱鍋 , 放入韭菜花、鹽翻炒至八分熟 , 再加入作法2的蛋快速拌炒均勻即可 。