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米米小廚房
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Mimima❤️韭菜花炒蛋

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調味

步驟

  • 先在蛋液中加一點鹽和一點水。
熱油鍋後,倒入調好的蛋液,在凝結前用筷子畫圈圈變成炒蛋,撈起備用。
也可以煎成蛋皮,切絲。

    先在蛋液中加一點鹽和一點水。 熱油鍋後,倒入調好的蛋液,在凝結前用筷子畫圈圈變成炒蛋,撈起備用。 也可以煎成蛋皮,切絲。

  • 韭菜花切段,入鍋拌炒,加鹽、水蓋鍋蓋悶一下,起鍋前加入炒好的蛋拌一下就好囉!

    韭菜花切段,入鍋拌炒,加鹽、水蓋鍋蓋悶一下,起鍋前加入炒好的蛋拌一下就好囉!

小撇步

蛋要炒的嫩可在蛋液中加一點水。

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