豆鼓苦瓜─美極鮮味露


ching
1,181 食譜 1,303 粉絲
限12字

夏天是吃苦瓜的好時機,不但退火消暑,獨特口感,更是一道讓人下飯的好料理,今天ching和大家分享一種特別的煮法,適合第一次下廚的新廚娘烹調的菜色;難入味的苦瓜加上豆鼓和美極鮮味露,就能簡簡單單烹調好味道的菜色。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1條
5瓣
1湯匙
少許
1碗
少許
  • 蒜頭去膜切末或丁都可以,放入炒鍋內。

    蒜頭去膜切末或丁都可以,放入炒鍋內。

  • 放入1湯匙的豆鼓。

    放入1湯匙的豆鼓。

  • 放入一茶匙的鹽,並將全部的食材拌一拌。

    放入一茶匙的鹽,並將全部的食材拌一拌。

  • 滴入10滴的美極鮮味露。

    滴入10滴的美極鮮味露。

  • 苦瓜對切,將其中的瓜囊和種籽挖除,切片放入鍋內。

    苦瓜對切,將其中的瓜囊和種籽挖除,切片放入鍋內。

  • 加1碗的水份和少許橄欖油。

    加1碗的水份和少許橄欖油。

  • 蓋上鍋蓋,將炒鍋放上瓦斯爐架上,開大火煮7分鐘,打開鍋蓋拌炒一下,再蓋上鍋蓋燜3分鐘即可盛盤上桌。

    蓋上鍋蓋,將炒鍋放上瓦斯爐架上,開大火煮7分鐘,打開鍋蓋拌炒一下,再蓋上鍋蓋燜3分鐘即可盛盤上桌。

小撇步

1.快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用
美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

4,317 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
ching
1,181 食譜 1,303 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子