泡菜豆腐
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1 豆腐切小丁，蔥切段，泡菜剪成小片備用 -
2 鍋熱將蔥白下鍋爆香
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3 再將豆腐下鍋翻炒
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4 加入醬油膏與糖一起炒勻，再加入泡菜翻炒
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5 起鍋之前將蔥綠用鍋子餘熱翻炒一下就可以盛盤
小撇步
１。如果有泡菜的醬汁加進去可以增加所有食材味道的融合
２。泡菜本身有鹹度，醬油膏要斟酌
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