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燕麥湯種起司黑芝麻土司-BM152麵包機

燕麥湯種起司黑芝麻土司-BM152麵包機

描述

利用Panasonic SD-BM152 全自動麵包機
做出美味的土司

食材

湯種
麵包麵糰
添加物

步驟

  • 先製作湯種,放涼後使用。 湯種作法如下

  • 將燕麥100g以及冷水400g拌勻加熱至煮滾,蓋上蓋子悶15分

  • 熄火拌入高筋麵粉20g

  • 拌勻稍微加熱一下、放涼備用。 (也可以前一天先製作好,放冰箱隔天再行使用)

  • 製作麵糰: 先加入鮮奶與打好的雞蛋。 然後依序放入 奶油、高筋麵粉、紅糖、奶粉、鹽、黑芝麻

  • 酵母粉直接放入麵包機上蓋的[酵母容器]中, 利用麵包機的[麵包麵糰] 功能,來攪拌麵糰。 至整個行程結束後,再用一次[麵包麵糰] 把麵糰的空氣打出,時間為"7分鐘"即按取消。

    酵母粉直接放入麵包機上蓋的[酵母容器]中, 利用麵包機的麵包麵糰 功能,來攪拌麵糰。 至整個行程結束後,再用一次麵包麵糰 把麵糰的空氣打出,時間為"7分鐘"即按取消。

  • 取出麵糰後,將起司包入其中。 將[麵包機的葉片]取出,再將麵團放入, 這樣繼續烘培時才不會把料全部打散。

  • 放入麵包機後,選擇[快速土司]功能,等待兩個小時即可

  • 兩小時後
香噴噴但是有點塌塌的土司出爐了

    兩小時後 香噴噴但是有點塌塌的土司出爐了

  • 放涼後,就可以切開吃掉摟

    放涼後,就可以切開吃掉摟

小撇步

1.燕麥湯種參考來源
http://goo.gl/Tcvhr0

2.麵包用這個比例做出來有些塌塌的,也許將鮮奶量減少或將湯種量減少,會比較好。

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有 1 個一起做

留言

共 2 則
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  • 为什么你的材料有汤种,可制作过程却不放

  • 燕麥湯種起司黑芝麻土司 for SD-BM152 全自動麵包機食譜 火燙燙出爐 晚點等香蕉巧克力蛋糕做好後 再把蛋糕的食譜放上來跟大家分享

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