低碳高蛋白_可可Feta乾酪燕麥纖維麵包
描述
＃低碳
＃高蛋白
＃Feta菲達乾酪
＃燕麥纖維
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
Ｂ濕料
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10g
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5g
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5g
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15g
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5g
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1顆
Ｄ表面材料（可略）
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1.5g
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適量
步驟
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直接Ａ＋Ｂ在碗裡一起混合攪拌
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攪拌大概這樣的狀態 燕麥纖維的牌子不同可能稠度會不太一樣，我手上這是加拿大的比較稠，之前使用過德國的會稀很多，但一樣可以烤
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這時候加入Ｃ
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乾酪用攪拌棒直接切快就可，不用切太碎，如圖看到塊狀是ＯＫ的，這樣烤完會有乳酪快的口感
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倒入容器，我習慣用烘培紙撲在烤碗上，烤好方便拿起來外帶到公司～
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接著Ｄ撒上表面，椰子片因為太輕，我的電子秤沒測出來 哈～我就寫適量了 烤箱200度預熱10分鐘
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約170左右烤13分鐘
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撥開可以看到裡面的組織與Ｃ的餡料～
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這邊提供華麗高纖麵包數值參考 🤪 __熱量330__脂肪23.9__碳水23.8(淨碳7.7)__蛋白質20.6__ (材料依廠商不同，數值僅為參考)
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也補上我所有使用的材料照片
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補充： Ａ燕麥纖維是加拿大進口(品牌包裝照已遺失) Ａ乳清蛋白粉是 Tryall 香醇可可
小撇步
▲ Ｂ這些材料是因為剛好手邊有，加入更香就加了
實際上主要的味道是來自可可與花生，其他省略沒關係～▲ Ｄ材料主要讓烤好的麵包賣像更佳，其他堅果取代也ＯＫ
▲ 「自製榛果巧克力醬」請看：https://icook.tw/recipes/398091
