養生芝麻吐司

yoco803
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描述

最近家裡買了一些芝麻粉,趁新鮮,香氣十足的時候快快把芝麻用一用

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

160g
50g
50g
200g
8g
40g
35g
25
適量

步驟

  • 速發乾酵母倒入高筋麵粉中混合均勻加入水攪拌均勻室溫放置30分鐘後,密封放冰箱冷藏發酵16小時

  • 冷藏液種+本種全部放入面包機至第一次發酵完成,之後分割6等份,滾圓,整型,將餡料卷入面團中.最後發酵約90分

  • 上火/下火 160/230 烤35分鐘出爐

    上火/下火 160/230 烤35分鐘出爐

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