*~火龍果饅頭~*
描述
三色組合成一顆火龍果,一切開來裡面還有籽籽,好玩又好吃,很適合親子一起動手做喔!
步驟
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將麵糰揉成光滑狀,分成紅麴麵糰245克.抹茶麵糰165克(抹茶和紅麴要揉時再加少許水才不會太乾).其餘羅勒籽揉進白色麵糰內,鬆弛5分鐘~
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每份都分成六份滾圓,將抹茶麵糰和紅麴麵糰擀開,先將白麵糰包在抹茶麵糰內收口朝下~
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在將麵糰放置桿開的紅麴麵糰內收口朝下,尾巴捏出一個開口圓狀,用剪刀斜剪(要剪約2公分左右.不要剪太小)但不要剪太深,會看到果肉~
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請一個做完再做第二個 ,等六個做完後前三個就可以蒸了 中小火蒸10~15分鐘即可
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