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1 人跟著做 Thumb abe59177d102ef08

三色組合成一顆火龍果,一切開來裡面還有籽籽,好玩又好吃,很適合親子一起動手做喔!

食材
中筋麵粉
500克
260克
酵母粉
4克
30克
沙拉油
15克
紅麴粉
5克
抹茶粉
4克
羅勒籽或黑芝麻
適量
  • 1
    將麵糰揉成光滑狀,分成紅麴麵糰245克.抹茶麵糰165克(抹茶和紅麴要揉時再加少許水才不會太乾).其餘羅勒籽揉進白色麵糰內,鬆弛5分鐘~
  • 2
    每份都分成六份滾圓,將抹茶麵糰和紅麴麵糰擀開,先將白麵糰包在抹茶麵糰內收口朝下~
  • 3
    在將麵糰放置桿開的紅麴麵糰內收口朝下,尾巴捏出一個開口圓狀,用剪刀斜剪(要剪約2公分左右.不要剪太小)但不要剪太深,會看到果肉~
  • 4
    請一個做完再做第二個 ,等六個做完後前三個就可以蒸了 中小火蒸10~15分鐘即可
  • 5
  • 6
2014/04/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問一下 大小?大概可以做多少個?謝謝!

a year ago
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謝謝^^

4 years ago
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好可愛!!真有創意呢^^

4 years ago