檸蜜海鮮釀雞翼

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釀雞翼是很正常的東西,可是雞翼加魚!?還要加蟹柳!?聽起來真怪,可是煮完後其實除了淡淡肉,完全沒腥味,一次可以吃到雞肉,魚還有蟹柳,棒極了!

nicolelovesharing.blogspot.com

份量1人份

食材

去骨雞翼 2隻
蟹柳 1/2條(再切一半)
白魚 2小塊 (只要可以塞進雞翼裡就可以)
芝麻 適量
.
蜜糖 1茶匙
檸檬 2-3茶匙
2-3湯匙
醬油 1/2茶匙
生粉 1茶匙
  • 1 將切好的蟹柳和魚塞進去了骨的雞翼
  • 2 將所有醬的材料混好,試試味,看看還需要什麼。
  • 3 在預熱好的平底鍋上加點油,先把有皮的那一邊先煎到金黃色,然後轉到另一邊也煎到金黃色。
  • 4 當兩邊都變成金黃色的時候轉小火,加入醬汁,蓋鍋蓋,燜煮2-3分鐘。
  • 5 最後將醬汁收乾,上碟撒上芝麻即可
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小撇步

p.s. 如果不希望餡外露的話煎之前用牙籤封口就可以

2014/04/19 發表 1,660 瀏覽

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