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蓁料理
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蓁料理♥泰式酸辣小黃瓜

蓁料理♥泰式酸辣小黃瓜

描述

當小黃瓜遇上了泰式料理手法....
馬上搖身一變
成為酸辣開胃的絕妙好滋味
絕對是炎熱天氣裡的首選!

418 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨以刀背拍打後,切成適當長度,加入適量鹽巴和細砂糖翻勻,冷藏靜待出水

    小黃瓜洗淨以刀背拍打後,切成適當長度,加入適量鹽巴和細砂糖翻勻,冷藏靜待出水

  • 洋蔥切成條狀,泡冰水備用

    洋蔥切成條狀,泡冰水備用

  • 紅蔥頭.蒜頭.辣椒切末備用

    紅蔥頭.頭.辣椒切末備用

  • 檸檬汁.泰式酸辣醬.味霖.細砂調勻

    檸檬汁.泰式酸辣醬.味霖.細砂調勻

  • 醬料加入作法3的辛香料,拌勻成泰式酸辣醬

    醬料加入作法3的辛香料,拌勻成泰式酸辣醬

  • 小黃瓜倒出多餘的水分,洋蔥也濾乾水,加入泰式酸辣醬混合均勻,入冰箱冷藏待入味

    小黃瓜倒出多餘的水分,洋蔥也濾乾水,加入泰式酸辣醬混合均勻,入冰箱冷藏待入味

  • 盛盤時以番茄切片盤飾,即可品嘗這道"酸辣開胃"的泰式酸辣小黃瓜囉!

    盛盤時以番茄切片盤飾,即可品嘗這道"酸辣開胃"的泰式酸辣小黃瓜囉!

小撇步

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蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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