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寶媽食堂
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泰式涼拌蝦仁(夏日料理)

泰式涼拌蝦仁(夏日料理)

描述

酸酸辣辣的夏日涼拌料理,清爽又下飯。

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥甜椒切絲,放至冰水中冰鎮約10-15分。

  • 備一鍋熱水,倒入少許鹽巴+米酒,放入開背的蝦仁燙至變紅撈起,放入冰水中冰鎮。

  • 事先調好醬料,我是使用美味大師的酸辣醬、再加入醬油、醋調味!(調味料可依個人口味自行增減。)

    事先調好醬料,我是使用美味大師的酸辣醬、再加入醬油、醋調味!(調味料可依個人口味自行增減。)

  • 將調好的醬料,倒入全部食材攪拌均勻,即可食用。(如愛冰涼者,可再放入冰箱冷藏,待開飯時再取出食用,風味更佳)

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烹飪的樂趣: 就是看到品嚐的人,吃的幸福又開心^^

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