百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,404 粉絲

【33廚房】柱侯茄筋煲

【33廚房】柱侯茄筋煲

描述

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

38 說讚

食材

調味料

步驟

  • 牛筋切條狀、素肚切條、 紅蘿蔔切條、頭切末、辣椒切片、切片、香菜切段備用

  • 茄子去皮切條,放入水鍋略煮後撈出備用

  • 起鍋熱油,炒香末、片、辣椒片,放入茄子、牛筋、素肚、紅蘿蔔片、住喉醬、糖、醬油燒煮至收汁,改鍋放至砂鍋中,放上香菜即可完成

小撇步

★白醋裡的醋酸可以改變水的酸鹼值防止茄子黑化
★在砂鍋蓋上直接加入少許的紹興酒及香油

4,551 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,404 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞蛋豆腐 雞肉 南瓜 湯麵 雞湯 地瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 金針菇 菠菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 小黃瓜 台式泡菜 茄子 糖醋排骨 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 打拋豬 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 鮭魚 高麗菜 滷肉 義大利麵 麻婆豆腐 排骨 白菜滷 早餐 炒飯 高麗菜飯 娃娃菜 香菇雞湯 番茄 番茄炒蛋 玉米濃湯 粽子 餅乾 炒麵 杏鮑菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 家常菜 三杯雞