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Hannah Wu
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清炒龍鬚菜

清炒龍鬚菜

描述

龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽,因為嫩葉部分有著一條條又細又長的鬚,狀似龍鬚,因而得名 。

只要大火清炒 , 就可嚐到龍鬚菜的清香味道和清脆嫩滑 。

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食材

步驟

  • 龍鬚菜去老梗洗淨切段 , 紅蘿蔔 、黑木耳切成絲備用 。

  • 熱油鍋 , 爆香絲 , 接著放入其餘材料以大火拌炒 , 續加入鹽 、烹大師調味 , 翻炒至食材熟軟即可 。

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Hannah Wu 195 食譜 2,597 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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