蔓越莓軟法麵包

描述
營養豐富微微酸甜的蔓越莓果乾,包進麵包中並撒上可愛的湯匙、叉子造型粉飾,小朋友也喜歡的不得了~
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步驟
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材料[A]放進攪拌機拌至可撐出薄膜,再低速拌進材料B
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取出麵糰並略滾圓,放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布,直至基本發酵完成~~麵糰會膨脹2~3倍大,且手指沾麵粉搓麵糰中央,其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉,取出麵糰並輕壓排氣,並分割成5份且滾圓。放入烤盤中,待麵糰膨脹2倍大,即完成最後發酵。
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拿隻湯匙、叉子輕覆在麵糰上,灑上高筋麵粉後再輕輕拿起湯匙、叉子,放進預熱180度烤箱烤20min
小撇步
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