醃菜心

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清淡又爽口的醃製小菜,大家試試看喔....

食材 (2 人份 20 分鐘

花椰菜菜心 1
XO醬 少許
蒜末 少許
香油 少許
白醋 少許
  • 1 將菜心先稍微清洗並去掉較老的外皮。
  • 2 稍微用鹽拌一拌,靜置一會兒,等菜心出水後,將鹽水到掉,再用乾淨的水清洗。
  • 3 將XO醬(也可以用少許辣椒末代替)、蒜末、香油、白醋拌入菜心中,放入冰箱冷藏,使之入味再吃更好。
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2014/04/13 發表 4,396 瀏覽

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