醃菜心

醃菜心 (影片)

安木白。Amber

清脆爽口的醃菜心，當開胃菜，直接吃或者配粥、配飯都很適合。 ‧影片~ https://youtu.be/eQnz37H609Q ‧...

食材：菜心、蒜末、鹽、辣椒片、糯米醋、白砂糖、香油

醃菜心蒸鮮魚

廚房女漢子Rita's

一條鮮魚和冰箱吃粥剩下的1/3瓶菜心，就能蒸出一條鮮美好吃的料理；這次用的是長棘銀鱸，又稱曳絲鑽嘴魚，俗名碗米仔！漁獲量並不多，所...

食材：鮮魚300g、愛之味菜心、鹽、米酒、醬油、薑、蔥、香菜、辣椒、香油（燒熱淋魚用）

A菜心炒肉

廚房女漢子Rita's

又香又脆的A菜心，有股特別的香氣，脆口的菜心總會讓人百吃不膩！配上煎炒過的梅花肉，帶便當真的超棒的！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：A菜心、鹽（醃菜心）、醬油、梅花豬、黑胡椒粉、鹽、蒜頭、香油、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、蔥

醃菜心～全素

簡單就好

食材：菜心、鹽、吃剩的豆腐乳醬汁、糖（可不放）

醃菜心

Pabo

清香爽口的醃菜心, 是吃不膩的一道涼拌料理喔~

食材：A菜菜心、香油、香菜（可有可無）、鹽、雞粉/干貝粉

快速醃菜心，不用半小時

Beth

晚餐時間將近, 才發現買的菜心忘了醃, 還好有個撇步, 可以很快的補救, 不用半小時就好了。

食材：菜心、大蒜、薑、香菜、鹽、香油、醋、砂糖、紅辣椒

醃菜心

維珍妮

清淡又爽口的醃製小菜，大家試試看喔....

食材：花椰菜菜心、XO醬、蒜末、香油、白醋

醃菜心

單身廚房

簡單的好滋味~不油膩、清爽、薄脆、小辣，配飯、配麵都好搭。

食材：妹仔菜心A菜菜心、醬油、鹽巴、辣椒

【吳双の愛妻小菜】 樂扣樂扣 梅汁醃菜心

吳双

花椰菜心常常被丟棄，其實很好吃喔，用紫蘇梅汁來醃，很清爽脆口喔

食材：紫蘇梅、花椰菜心、樂扣樂扣方形保鮮盒

＊朵瑞絲＊清脆醃菜心

朵瑞絲

天氣一熱就好想吃清涼爽口的小點 花椰菜剪掉"花"之後留下來的粗梗總是不知如何是好的丟棄 上回姑姑傳授可以用來做醃菜心，一樣食材兩道...

食材：花椰菜心、白醋、鹽巴、蒜、糖

李式醃菜心

이운기

夏天吃不下飯~來點開胃小菜吧! 自己動手做~好吃又衛生~ 做菜也能很有趣喔~~

食材：青花菜的梗、紅辣椒、﹝醃料﹞糖、﹝醃料﹞醬油、﹝醃料﹞醋水果醋或白醋水果醋較優、﹝醃料﹞香油