FIONA 58 食譜 71 粉絲 追蹤 西瓜綿蒸虱目魚 描述 這是嫁去台南西港的好姐妹送我的西瓜綿,我從來沒看過這種食材,他只跟我說大概的用法,我就自己來摸索看看啦! 45 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 西瓜綿 2顆 虱目魚肚 一片 醬油 一匙 味霖 一匙 蔥花 一匙 辣椒 半條 蒜頭 5顆 薑片 10片 步驟 先將西瓜綿切片,用水煮一下,去掉腥味,撈起 蒜頭拍碎、薑片切絲,辣椒切片備用。 將西瓜綿、蒜末、薑絲、辣椒片舖在虱目魚上面,淋上米酒和味霖,入電鍋蒸15分,撒上蔥花,淋上熱油即可 小撇步 也可以直接煮成湯也很好吃,這是好姐妹教的方法 1.3 萬 瀏覽 2014/04/09 發表