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FIONA
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西瓜綿蒸虱目魚

西瓜綿蒸虱目魚

描述

這是嫁去台南西港的好姐妹送我的西瓜綿,我從來沒看過這種食材,他只跟我說大概的用法,我就自己來摸索看看啦!

45 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 先將西瓜綿切片,用水煮一下,去掉腥味,撈起

  • 頭拍碎、片切絲,辣椒切片備用。

  • 西瓜綿、末、絲、辣椒片舖在虱目魚上面,淋上米酒和味霖,入電鍋蒸15分,撒上花,淋上熱油即可

小撇步

也可以直接煮成湯也很好吃,這是好姐妹教的方法

1.3 萬 瀏覽
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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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留言

共 1 則
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  • Alice Lu
    Alice Lu

    西瓜綿蒸虱目魚 好吃易煮

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