臺灣好味-西瓜綿虱目魚蒸【電鍋輕鬆煮】

Name: 臺灣好味-西瓜綿虱目魚蒸【電鍋輕鬆煮】 by 貓兒食堂
Ingredients: 無刺虱目魚肚 2片; 西瓜綿（切丁） 2大匙; 薑絲與薑片 適量; 辣椒丁 1條量; 西瓜綿湯汁 1大匙; 醬油 1茶匙; 米酒 1茶匙; 香油 1/2茶匙; 鹽 適量

貓兒食堂

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描述

利用台南在地無毒虱目魚肚與西瓜綿簡單蒸煮，蒸出濃郁的在地風情。

收錄在：西瓜綿是什麼，和西瓜有關係嗎？用它煮一碗虱目魚鮮魚湯料理

食材

無刺虱目魚肚

2片

西瓜綿（切丁）

2大匙

薑絲與薑片

適量

辣椒丁

1條量

西瓜綿湯汁

1大匙

醬油

1茶匙

米酒

1茶匙

香油

1/2茶匙

鹽

適量

步驟

虱目魚肚洗淨拭乾水份，兩面抹上鹽巴，盤底舖上薑片，魚肚朝上放入其餘材料，置於電鍋中，外鍋一杯水蒸至開關跳起即可取出。

小撇步

歡迎來貓家玩耍：）

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2016/09/17 發表

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