越式蝦醬鑲豆腐肉

到北越旅行的第五天，我吃到寧平的農家菜中，一道很吸引我的菜。馬上當地找材料，就是這一瓶蝦醬，和泰式的蝦醬不太一樣。好吃的口感~ 當地人有自己處理蝦醬的方式，哈~ 因為言語不通，我用眼睛來記錄。