歡喜蛋廣島燒
描述
廣島燒跟大阪燒作法不太一樣，可不是加上麵就是廣島燒喔，請仔細看作法!
廣島燒吃起來非常有層次，加入歡喜蛋配料更是一絕! 快來試試吧!
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將歡喜蛋切片備用、將高麗菜切絲備用
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將麵粉篩過與水混和，以順時鐘不斷攪拌，在灑上一點發粉攪拌
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將<作法2>麵糊倒入熱鍋中，轉小火，用鍋鏟調整成小圓形
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將高麗菜絲疊上麵糊
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培根疊上<作法4>
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同時，將油麵用另個鍋子清炒
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把<作法5>整個翻過來壓平，等待蔬菜軟化
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將<做法6>的炒麵放入，把<作法7>疊上(這時麵在最下面，麵皮在最上面)
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將<作法8>在翻一次(炒麵在最上面)
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放上起司、歡喜蛋切片、柴魚片，在淋上大阪燒醬
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起鍋，大快朵頤囉!
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剖面-非常的有層次吧! 超美味~
小撇步
*發粉不要貪心地放太多呦!
*麵糊可以多做一點，冰起來改天再煎來吃喔!上次的歡喜塔塔大阪燒也不容錯過https://icook.tw/recipes/46084
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