珊瑚皮蛋海螺捲
由康寶的調味料作為這個菜式的醬汁，因此節省製作醬汁的時間。是餐廳東主推介的食譜。
食材
皮蛋
2顆
海螺肉
100公克
捲心菜
150公克
紅椒絲
10公克
洋蔥
5公克
小米椒
5公克
香菜梗
5公克
香蔥
5公克
蒜末
5公克
康寶鮮味露
15毫升
芥末膏
5公克
康寶特級蠔油
5公克
康寶辣鮮露
5毫升
陳醋
4公克
糖
3公克
蔥油
5公克
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1 1.海螺蒸1小時至熟取肉切粒；皮蛋去殼切粒；捲心菜葉去莖川燙用乾辣椒熗炒冰鎮；
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2 2.將海螺粒、皮蛋粒與醬料、調味料2調勻；
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3 3.將調好食材用捲心菜葉捲成捲，切段裝盤，搭配調味料1的沾醬碟即可。
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