蛋汁培根義大利麵

486 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

每次吃義大利麵不外乎就是青醬、白醬、肉醬,今天告訴大家不一樣的 " 黃醬 " 就是蛋汁,在義大利真的有這種吃法!口味清爽,健康無負擔。一定要選擇新鮮雞蛋,才不會有蛋腥味!滑順的蛋汁附著在每一根麵條上,每一口都吃的到淡淡的蛋香,不用大費周章準備醬料,簡單快速又好吃唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材 (1 人份 10 分鐘

義大利麵 1人份
培根 1片
蘆筍 2支
義大利香料 1小匙
2匙
黑胡椒 適量
雞蛋 1顆
  • 1 半鍋水加2匙鹽煮沸後放入義大利麵條,悶煮至八分熟 (包裝袋建議的時間減2分鐘)
  • 2 等待時間用另一熱鍋加點油把培根、蘆筍煎香
  • 3 再把八分熟的麵條放進來,加入一小碗剛剛煮麵的水,煮至水份收乾,加入義大利香料、黑胡椒拌炒均勻後起鍋
  • 4 起鍋後打入一顆生雞蛋攪拌均勻就完成囉!滑順的蛋汁附著在每一根麵條上,每一口都吃的到淡淡的蛋香唷 ♡
贊助

小撇步

*一定要選擇新鮮雞蛋才不會有蛋腥味

*如果要在炒鍋裡攪拌蛋汁,要等到鍋子沒有 " 滋滋聲 " 才可以打入蛋,否則鍋子太熱會變成蛋花

2014/04/07 發表 8,011 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣