義式培根蛋汁義大利麵

靈仔
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描述

蛋香與培根的口感交雜在一起,跟口感彈牙的義大利麵是絕配

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

一把
一顆
適量
適量
兩片

步驟

  • 先將培根切塊

  • 然後把蛋黃、起司粉、黑胡椒攪拌在一起

  • 將義大利麵放入滾水燙熟撈起(撈起時可以加一些橄欖油攪拌一下,比較不會乾掉)

  • 先熱鍋,將培根爆香

  • 加入義大利麵拌炒一下

  • 關小火,加入蛋液(蛋黃、起司粉、黑胡椒)拌炒一下

  • 完成囉!!!

    完成囉!!!

小撇步

加入蛋液時,要注意鍋子的溫度會不會太高,不然蛋液一下去就熟了(成品觀感會不好)

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