【塩燒蝦】
新鮮的蝦子只要少少的調味就能吃出鮮美,十分鐘內端上桌的【塩燒蝦】
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食材
蝦
半斤
塩
適量
黑胡椒
少許
大蒜
5瓣
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1蝦子洗淨用廚房紙巾擦乾放進平底鍋中,鍋中不需放油,兩面均勻的灑上米酒、塩、拍過的大蒜及黑胡椒,蓋鍋蓋(中途不掀蓋)以中小火煮8-10分鐘即可(視蝦子的大小隻而定)
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