醬炒洋蔥雞腿排

Lina /布魯媽媽
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有點濕濕涼涼的天氣,一盤香噴噴的熱炒輕鬆上桌,方便又超級下飯~~全家人都會喜歡喔:))
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食材

1個
1個
1大枝
1茶匙
適量
醃漬料
1茶匙
1茶匙
1-1/2茶匙
調味料
1/4茶匙
2大匙
2茶匙
1茶匙
1茶匙
1/4茶匙
1茶匙
  • 去骨雞腿排肉較厚的地方劃上幾刀後,將[醃漬料]均勻灑在上頭並輕輕按壓入味。

    去骨雞腿排肉較厚的地方劃上幾刀後,將醃漬料均勻灑在上頭並輕輕按壓入味。

  • 少量油熱平底鍋,將腿排皮面朝下先煎到金黃微焦後再翻面。(約煎到七分熟即可起鍋備用)。

    少量油熱平底鍋,將腿排皮面朝下先煎到金黃微焦後再翻面。(約煎到七分熟即可起鍋備用)。

  • 洋蔥切片、牛蕃茄切大丁塊、青蔥切段備用。

    洋蔥切片、牛蕃茄切大丁塊、青蔥切段備用。

  • 少量油熱炒鍋後,先將蒜末爆香,再依序將洋蔥、蕃茄下鍋翻炒。

    少量油熱炒鍋後,先將蒜末爆香,再依序將洋蔥、蕃茄下鍋翻炒。

  • 煎好的腿排切成一口大小後下鍋,並將[調味料]倒入加上少許的水一起翻炒到雞肉熟透、起鍋前將青蔥、辣椒絲下鍋拌兩下就完成嚕~

    煎好的腿排切成一口大小後下鍋,並將調味料倒入加上少許的水一起翻炒到雞肉熟透、起鍋前將青蔥、辣椒絲下鍋拌兩下就完成嚕~

  • 香噴噴的熱炒,簡單又方便,是道超下飯的料理喔:)

    香噴噴的熱炒,簡單又方便,是道超下飯的料理喔:)

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