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Money's mon的雜炊筆記
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廣式皮蛋海鮮粥

廣式皮蛋海鮮粥

描述

10分鐘就可以完成的鮮美營養粥品~老人家還有小朋友都很適合食用喔~~

123 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 一點點油小火爆香薑絲.略煎魚片.放進500CC的水煮5分鐘

    一點點油小火爆香絲.略煎魚片.放進500CC的水煮5分鐘

  • 倒入事先在電鍋用一杯米5杯水煮好的粥.加入其他海鮮.把魚肉拿出剝成一口大小.滾了之後約一分鐘即關火.加入鹽調味.即完成

    倒入事先在電鍋用一杯米5杯水煮好的粥.加入其他海鮮.把魚肉拿出剝成一口大小.滾了之後約一分鐘即關火.加入鹽調味.即完成

  • 加入皮蛋撒上白胡椒~美味上桌~

    加入皮蛋撒上白胡椒~美味上桌~

小撇步

所有你喜歡的海鮮都可以加入~
貝類還有軟絲類容易煮老最後放~
重點就是先把魚類或者蝦頭更好~
先跟薑絲煮出湯頭~這樣你的粥才會鮮甜美味~
如果跟我一樣喜歡皮蛋味道的可以將皮蛋切碎跟步驟3一起煮~可是賣像會有點不佳喔~~

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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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