[智慧萬用鍋] 南瓜燉排骨

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 一粒
豬腹協排肉切塊 12小塊
大蒜 三瓣
醬油 半碗
砂糖 4g
適量
電器
智慧萬用鍋 HD2133
  • 1豬腹協排(costco購買,已切塊)開水川燙後,以醬油+砂糖醃5-10分鐘
  • 2南瓜去籽切塊備用
  • 3萬用鍋按無水烹調"香酥蝦", 熱鍋後倒些許油,放入大蒜爆香
  • 4放入醃過的排骨肉塊,拌炒至表面變色
  • 5加入南瓜,翻炒一下,倒入醬油及水, 水量約至所有食材的三分之一到一半即可
  • 6萬用鍋"雞肉"按鍵, 15分鐘後即可享用
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2014/04/02 發表 3,828 瀏覽

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