百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
木子小姐愛家小廚
木子小姐愛家小廚
45 食譜 126 粉絲

沖繩風~炒山苦瓜

沖繩風~炒山苦瓜

描述

沖繩的經典家常菜。
一般是山苦瓜搭配火腿粒或是肉片(三層肉)，改用鮪魚罐取代肉片，別有風味。料理後的山苦瓜，留著淡淡的苦味，吃後還會有回甘的口感呢!

❤♡Like us on FB♡❤
www.facebook.com/3sisters888
★☆追蹤iCook的家☆★
https://icook.tw/users/3sisters888

354 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 山苦瓜洗淨切薄片。

    山苦瓜洗淨切薄片。

  • 紅蘿蔔切絲，豆腐瀝乾水分後切小塊(或用手剝成小塊狀)。

    紅蘿蔔切絲，豆腐瀝乾水分後切小塊(或用手剝成小塊狀)。

  • 炒鍋中放入些許的沙拉油，爆香蒜末後，先將豆腐入鍋煎到有點金黃色後，把山苦瓜放進來炒，接著紅蘿蔔絲也加進來。

    炒鍋中放入些許的沙拉油，爆香蒜末後，先將豆腐入鍋煎到有點金黃色後，把山苦瓜放進來炒，接著紅蘿蔔絲也加進來。

  • 將鮪魚罐連同湯汁一起倒入步驟(3)中，稍微翻炒一下後，淋上蛋液。

  • (先試試看味道夠不夠，不夠的話)加點醬油、胡椒粉調味即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
木子小姐愛家小廚 45 食譜 126 粉絲

享受烹飪過程中~每一刻幸福時光

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 湯 番茄 豆腐 番茄炒蛋 湯麵 高麗菜 義大利麵 雞胸肉 蒸蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 粽子 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 櫛瓜 菠菜 金針菇 瓜仔肉 高麗菜飯 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 排骨 糖醋排骨 馬鈴薯 雞肉 竹筍 地瓜 茄子 酸辣湯 家常菜 台式泡菜 打拋豬 花椰菜 娃娃菜 香菇雞湯 鮭魚 雞湯 滷肉 早餐 杏鮑菇 炒麵 低脂高蛋白 南瓜 餅乾 四季豆 小黃瓜