【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】酥脆黃金炸蝦

人帥真好大肚皮主廚
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描述

有了這台超多功能的日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T,在家可以自己做麵包、做麵條、做各式各樣好吃的料理,而且一點都不難。
就讓日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T,來幫我做一道簡單又好吃的酥脆黃金炸蝦吧!
※這道菜的準備時間約15分鐘,烹調時間總共約35分鐘。
→時間是備料加烹調的時間。(說明書上132頁這一道自動行程烹調時間約17分)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 把日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T準備好

    把日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T準備好

  • 並將附件的加水槽加水至滿水線,裝入本機

    並將附件的加水槽加水至滿水線,裝入本機

  • 蝦子去殼、剔除腸泥,只留下尾部與最後一節的殼

    蝦子去殼、剔除腸泥,只留下尾部與最後一節的殼

  • 盤子內準備好麵包粉與巴西里碎備用

    盤子內準備好麵包粉與巴西里碎備用

  • 蝦子灑上鹽、胡椒,依序沾上麵粉、蛋、調味料A

    蝦子灑上鹽、胡椒,依序沾上麵粉、蛋、調味料A

  • 將蝦子排放在已張開支架的燒烤盤中央

    將蝦子排放在已張開支架的燒烤盤中央

  • 放在白色底盤上,旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號42「炸蝦」進行加熱

    放在白色底盤上,旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號42「炸蝦」進行加熱

  • 只要等待17分鐘,美味的炸蝦就出爐囉!

    只要等待17分鐘,美味的炸蝦就出爐囉!

  • 擺盤上桌完成。

    擺盤上桌完成。

小撇步

在蝦腹處輕輕斜劃3~4刀,成品的炸蝦就會像是專賣店一樣又直又長喔!在家做的時候可以試試看~

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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