(1歲副食品)芋頭香菇豬肉粥

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香香軟軟的芋頭~小朋友也挺喜歡的

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

手掌大小芋頭 1/2
香菇 2朵
湯骨高湯 適量
豬絞肉 小寶貝手大小
浸泡後的白米+糙米 適量
  • 1香菇洗淨後,先泡水,待十分鐘後,將香菇水和香菇加入高湯中煮熟 煮熟後的香菇,只取傘柄部份,因怕小寶貝不好消化,所以要剁的極碎
  • 2芋頭去皮切小丁
  • 3豬絞肉用熱水稍微燙過 和浸泡好的米、香菇、芋頭、高湯放在容器裡蒸熟即可(如果小寶貝牙已長好,用300ml的水即可,如果像我的只有二.三顆牙,請用450ml以上的水來蒸,芋頭才會更為鬆軟)
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小撇步

高湯加入香菇煮熟~會更有香氣!

這麼一碗大小大概可以吃三到四次

2014/04/01 發表 8,278 瀏覽

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