青木瓜雞湯
青木瓜雞湯
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本想拿來做涼伴的青木瓜，切開後發現果肉已經太黃不脆口時怎麼辦???
青木瓜能讓肉質快速軟化又有天然的甜味，拿來煮湯也是不錯的選擇~~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
半熟青木瓜
1顆
雞翅
3隻
薑片
少許
鹽
適量
-
1雞翅切段過滾水川燙備用~~
-
2另煮一鍋水，放入燙好的雞肉與薑片大火煮滾
-
3放入切塊狀的青木瓜，水滾後轉小火悶煮約10分鐘，熄火前加入適量的鹽提味即完成。
小撇步
1. 半熟的青木瓜較煮出來的湯較甜~~
2. 雞翅亦可換成排骨~