戀戀菊島 18 食譜 37 粉絲 追蹤 青木瓜雞湯 描述 本想拿來做涼伴的青木瓜,切開後發現果肉已經太黃不脆口時怎麼辦??? 青木瓜能讓肉質快速軟化又有天然的甜味,拿來煮湯也是不錯的選擇~~ #家常菜 #湯 #雞湯 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 半熟青木瓜 1顆 雞翅 3隻 薑片 少許 鹽 適量 步驟 雞翅切段過滾水川燙備用~~ 另煮一鍋水,放入燙好的雞肉與薑片大火煮滾 放入切塊狀的青木瓜,水滾後轉小火悶煮約10分鐘,熄火前加入適量的鹽提味即完成。 小撇步 1. 半熟的青木瓜較煮出來的湯較甜~~ 2. 雞翅亦可換成排骨~ 9,484 瀏覽 2014/03/30 發表