黑木耳青木瓜雞湯粥．柯媽媽の植物燕窩
描述
最近我們幸運地收到由巧活食品提供試食的原味雞湯，當下第一個想法就是拿來煮粥，此外為了增加粥品的豐富性與營養素，先以黑木耳養生露取來水，將生米用電鍋煮成白飯後，倒入雞湯與放入青木瓜丁，再用電鍋來燉煮一次，最後待電鍋跳起後，直接拌入蛋液，悶個三分鐘後，即可盛碗享用。這一道「黑木耳青木瓜雞湯粥」，每一口都吃得到黑木耳的營養與雞湯的精華，搭配青木瓜的軟綿口感，好吃到讓人意猶未盡。
份量
2
人份
步驟
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將洗好的生米與黑木耳養生露放入至電鍋中，用一米量杯的水來蒸煮。
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待電鍋跳起後，先將已煮好的白米飯，稍微用飯勺翻動一下。
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把一整包的巧活食品原味雞高湯直接倒入電鍋中，與白米飯一同攪拌。
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青木瓜用清水洗淨，削皮後分切成丁狀後，也一併放入至電鍋中。
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待電鍋再次跳起後，直接拌入入蛋液與鹽巴，悶個三分鐘後，即可盛碗享用，並放入些許豆棗塊來增色。
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小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
