百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
city'super
92 食譜 1,118 粉絲

【楓味美食】香煎培根菲力佐帕瑪森菌菇野米

【楓味美食】香煎培根菲力佐帕瑪森菌菇野米

描述

city'super客席名廚,以純正的加拿大食材:加拿大牛肉、楓糖漿、野米等,創作令人口齒留香的加拿大美食,不僅滿足味蕾,更開拓您在料理領域的新視野!

61 說讚

份量

2 人份

食材

帕瑪森菌菇野米
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 培根切成適當寬度後將牛排圈起,並以綿繩固定。以適量海鹽及黑胡椒調味,將牛排煎至兩面上色後,放進已預熱180度C烤箱中,烘烤至自己喜愛的熟度後取出。

    培根切成適當寬度後將牛排圈起,並以綿繩固定。以適量海鹽及黑胡椒調味,將牛排煎至兩面上色後,放進已預熱180度C烤箱中,烘烤至自己喜愛的熟度後取出。

  • 帕瑪森菌菇野米:將野米滾煮約40分鐘至熟後濾起備用。取一平底鍋,以奶油炒香洋蔥、大蒜後,加入菇類拌炒,待香味散出後續入野米及香料,最後加入帕馬森起司,以海鹽及黑胡椒調味即可。

    帕瑪森菌菇野米:將野米滾煮約40分鐘至熟後濾起備用。取一平底鍋,以奶油炒香洋蔥、大後,加入菇類拌炒,待香味散出後續入野米及香料,最後加入帕馬森起司,以海鹽及黑胡椒調味即可。

  • 醬汁:取一醬汁鍋,以奶油炒香紅蔥頭,加入鮮奶油、黃芥末籽醬、雞高湯及紅酒煮滾即完成。

    醬汁:取一醬汁鍋,以奶油炒香紅蔥頭,加入鮮奶油、黃芥末籽醬、雞高湯及紅酒煮滾即完成。

  • 配菜:將黃櫛瓜以海鹽、黑胡椒、橄欖油調味後,下鍋煎至上色後取出,最後灑上香料碎。

    配菜:將黃櫛瓜以海鹽、黑胡椒橄欖油調味後,下鍋煎至上色後取出,最後灑上香料碎。

  • city'super 食材推薦

    city'super 食材推薦

5,576 瀏覽
avatar
city'super 92 食譜 1,118 粉絲

www.citysuper.com.tw 走進city'super,就能精確掌握世界流行時尚脈動!遍佈全球的強大採購網,為您蒐羅各國精緻美食及生活品味! city'super是一間精緻生活專門店,為繁忙都市人士提供真正一站式購物服務及體驗。獨特店舖設計使city'super成為您生活中美好的一部份,所有獨一無二精緻商品均可在此找到,與您分享我們對美食和生活品味的熱切追求!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 花椰菜 炒飯 排骨 炒麵 餅乾 高麗菜 竹筍 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 南瓜 鮭魚 菠菜 番茄 豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 香菇雞湯 小黃瓜 三杯雞 娃娃菜 蒸蛋 四季豆 番茄炒蛋 低脂高蛋白 家常菜 杏鮑菇 義大利麵 台式泡菜 櫛瓜 打拋豬 滷肉 湯麵 糖葫蘆 金針菇 地瓜 粽子 早餐 白菜滷