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免顧火 用電鍋煮濃豆漿 影音示範

免顧火 用電鍋煮濃豆漿 影音示範

描述

用豆漿機做出來的豆漿不夠濃、又有些許的殘渣,導致做豆腐、豆花都不成功,只好回歸傳統的方法!但要顧火又要擠豆漿,對於懶人我真的不太適合.
改用細網目的大濾網加上電鍋,做豆漿真的變容易了!做出來的濃豆漿就可以來做豆腐、豆花了!豆渣做饅頭、豆酥真的一舉數得!營養又健康!
頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

971 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 600公克的濕黃豆加入一部分的水,用果汁機攪打.

    600公克的濕黃豆加入一部分的水,用果汁機攪打.

  • 剩下的水混合入步驟1,倒入電鍋內鍋,外鍋加入1.5-2米杯的水,蒸到電鍋開關自動跳起!

    剩下的水混合入步驟1,倒入電鍋內鍋,外鍋加入1.5-2米杯的水,蒸到電鍋開關自動跳起!

  • 稍稍放涼的豆漿,用細網目的大濾網過濾.分離豆漿和豆渣就完成囉!

    稍稍放涼的豆漿,用細網目的大濾網過濾.分離豆漿和豆渣就完成囉!

小撇步

過濾網一定要買細目的過濾網,愈細愈好,如果買不到細目的,還是要用豆漿布哦!電鍋外鍋的水可以加到1.5-2米杯.蓋子跟鍋子中間要記得加上兩枝筷子!
影片: https://www.youtube.com/watch?v=Xo5xT3RYYSE
部落格: http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/blog-post_24.html

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夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,222 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

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