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Fascook菲姐私房菜
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金沙燒豆腐

金沙燒豆腐

描述

今天不知道要煮什麼好嗎?菲姐今天煮了一道超簡單又快速的家常菜喔!!很下飯也適合帶便當喔:)
使用鍋具:Fascook不沾鍋具組-炒鍋

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http://fascook88888.pixnet.net/blog

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份量

4 人份

食材

材料
調味料

步驟

  • 鹹蛋剁碎、蒜切末、青蔥切成蔥花、豆腐切小丁備用

    鹹蛋剁碎、切末、青切成花、豆腐切小丁備用

  • 炒鍋中加入一匙油,中火加熱,將鹹蛋碎與末放入炒鍋中炒香,加入一大匙米酒一起翻炒

  • 加入板豆腐翻炒1-2分鐘使其均勻,加入冷水500CC及白胡椒、糖混合,蓋上鍋蓋,轉小火悶4-5分鐘讓豆腐入味。

  • 打開鍋蓋,撒上蔥花翻炒一下就可以盛盤了!!美味滿分

    打開鍋蓋,撒上花翻炒一下就可以盛盤了!!美味滿分

小撇步

鹹蛋本身就有鹹味,所以菲姐沒有特別放鹽,板豆腐也可以用嫩豆腐或雞蛋豆腐替代!

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Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,676 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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